辐照食品监测
食品辐照技术对确保食品的卫生、安全、减少污染和化学残留等起着不可替代的作用。食品在电离辐射作用下会使得内部化合物的共价键发生均裂而产生大量自由基，电子顺磁共振技术依靠检测辐照产生的长寿命自由基来对辐照食品进行鉴定，例如含纤维素类、含骨类和含结晶糖类的辐照食品。
X波段连续波电子顺磁共振谱仪
EPR200-Plus
EPR200-Plus
X波段连续波电子顺磁共振谱仪（中国首款商用），用于检测含有未成对电子的物质，是进行物质组成和结构分析的强有力工具，在生物、化学、医学、工农业生产活动中具有重要应用价值。
实验场景多样化，满足光照、低温、
转角等实验需求
磁场均匀性优于10 ppm，稳定性
优于10 mG/h
高灵敏度3 × 109 spins/(G·√Hz)
高脉冲模式下的谱线分辨率
内置Mn标，可进行定量EPR计算、
g值计算
支持一维、二维扫描模式，
满足多种应用需求
集成仪器控制软件、数据处理软件
和波谱拟合软件
应用领域
标准中文名 | 标准号 |
ESR波谱法-含纤维素辐照食品的检测 | DB32/T 1269-2008 ESR |
ESR波谱法-含结晶糖辐照农产品的检测 | DB32/T 2554-2013 |
出口辐照食品检测方法 电子自旋共振波谱法 | SN/T 2910.1-2011 |
辐照含骨类动物源性食品的鉴定—ESR法 | NY/T 1573-2007 |
信息来源：全国标准信息公共服务平台（http://std.samr.gov.cn）
产品参数
指标名称 | 参数 |
微波源 | 低噪声耿氏振荡器 |
频率范围 | 9.2-9.9 GHz |
连续波微波功率 | 波源功率700 mW，微波桥校平输出200mW |
微波功率衰减 | 0-60 dB，步进1 dB |
调制场频率 | 100 kHz,50 kHz,25 kHz,12.5 kHz,6.25 kHz |
调制场幅度 | 最大20 Gauss |
最大磁场强度 | 0.7T（1.5T，1.8T可选） |
磁场均匀性 | 优于10 ppm@10 mm × 10 mm × 10 mm区域 |
磁场稳定度 | 优于10 mG/h |
灵敏度 | 3 × 109 spins/(G·√Hz) |
变温系统温度范围 | 4 K-300 K 或者 100 K-475 K |
